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枸杞,又称枸杞子、红耳坠,是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞药食同源的历史悠久,是驰名中外的名贵中药材,我们日常食用一般都是干枸杞为主,枸杞在夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,传统的干燥有晒干以及烘干两种方法:枸杞晒干的生产周期长,对天气的要求高,需要天气晴朗才能晒,生产效率低,制约性强,不适合规模化、自动化生产,而烘干方法,能缩短生产时间,提率,烘干的品质更能达到统一性,目前市面上的烘干设备多种多样,选择哪种设备比较好呢?答案就是空气能枸杞烘干机。
枸杞烘干机工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机大量吸收空气中的热能,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热把干燥介质加热,如此不断循环加热。干燥机工作时,将待干燥的枸杞置于烘盘中,烘盘置于烘干车上,烘干车从干燥室入口依次进入,与此同时,热风由供风系统从干燥室出干料端送入,与烘干车运行逆向,与物料进行充分的接触。干燥室自动控温,湿气由排湿风机自动排出。
枸杞烘干工艺:一阶段:缓慢升温,平衡枸杞内外温度,使枸杞温度均匀,温度不可过高,也不可排湿;温湿度控制器温度控制设置40度。第二阶段:大量排湿段,温度控制45 度。
第三阶段:温度55,湿度下降10度;湿度控制为55%,后经过一段时间冷却后重新加温。第四阶段:温度控制设置在65度,均匀排湿。经过上面四个阶段的烘干,枸杞已经达到烘干要求,使用热风热泵烘干枸杞,节能环保,烘干的枸杞质量和颜色远比传统的烘干的好,烘干时间也大大节省。
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